Ristorante La Pasta Locanda

Tagliere Nostrano: Salamino di cinghiale, bresaola chiavennasca, capocollo piccante, testun stagionato nelle foglie di castagno, caprino, grana, giardiniera, muffin alla pizzaiola (1, 5, 7, 8, 12)

POLPETTE DI CARNE AL SUGO (1,3,7)

Pesce Spada Affumicato con Finocchi, Carote e Salsa al Lampone (4)

Bruschette ai Funghi Champignon, Fonduta di Parmigiano e Radicchio Rosso (1, 7)

PIZZOCCHERI VALTELLINESI (1,7)

BUCATINI ALL'AMATRICIANA (1,7,12)

MEZZA MANICA ALLA CARBONARA (1, 3,7,12 )

FETTUCINE AL RAGÙ BOLOGNESE (1,3,7,9)

Spaghetti POMODORO E BASILICO (1)

Linguine al Pesto Genovese con Pinoli Tostati (1,7,8)

PENNE ALL'ARRABBIATA (1)

Bucatini CACIO E PEPE SERVITI IN FORMA DI PECORINO – MINIMO 2 PORZIONI – (1,7)

spaghetti (1)

LINGUINE (1)

PENNE (1)

BUCATINI (1)

MEZZE MANICHE (1)

FETTUCCINE ALL’UOVO (1,3)

PASTA INTEGRALE A ROTAZIONE (1)

Ragù alla Napoletana (1, 7, 9, 12)

Crema Di Zucca, Salsiccia, Salsa di Burrata e Semi di Zucca Tostati (1, 7, 9, 12)

Gamberi, Aglio, Olio e Peperoncino, Scarola e Scorza di Limone (1, 4)

Broccoli, Pomodori Secchi e Polvere di Olive Nere (1)

GUANCIALE (12)

BURRATA (7)

ACCIUGHE DEL CANTABRICO (4)

OLIVE TAGGIASCHE

BOTTARGA DI MUGGINE (4)

GAMBERI* SALTATI (2)

TARTUFO NERO -10 GR.-

Ricciola Scottata, Crema di Sedano Rapa e Scarola (4, 7, 9)

Seppioline In Umido con Patate e Piselli (4, 14)

Brasato di Manzo con Polenta (1, 7, 9, 12)

Galletto Arrosto con Salsa Senapata e Patate al Forno (1, 7, 10, 12)

INSALATA VERDE O MISTA

La Nostra Giardiniera (9)

Zucca al Forno

Verdure Grigliate

PATATE AL FORNO

L’Amore Mio, Margherita: Pomodoro, Fior Di Latte, Basilico (1, 7)

L’Aglio, Olio e Pummarola: Pomodoro, Aglio, Origano (1)

La Pescatora Napoletana: Pomodoro, Fior Di Latte, Acciughe, Origano (1, 4, 7)

La Confusa: Pomodoro, Fior Di Latte, Verdurine di Stagione, Prosciutto Cotto alla Brace “Norceria Umbra” (1, 7, 12)

La Bella Bufala: Pomodoro, Basilico, Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. (1, 7)

Bella e Cruda: Pomodoro, Prosciutto Crudo di Parma 18 Mesi ‘Salumificio Galloni’, Mozzarella di Bufala Campana D.O.P., Basilico (1, 7, 12)

Minchia che Pizza: Pomodoro, Fior di Latte, Olive, Capperi, Acciughe, Origano e Peperoncino (1, 4, 7)

La Infernale: Pomodoro, Fior Di Latte, 'Nduja, Salame Piccante (1, 7, 12)

L’Orto in Pizza: Pomodoro, Fior Di Latte, Verdure Grigliate, Basilico (1,7)

La Montanara: Pomodoro, Fior di Latte, Bresaola, Rucola e Crema di Parmigiano Reggiano 1, 7, 12)

Il Bacio del Tonno: Pomodorini Freschi, Fior di Latte, Filetti di Tonno Sott’Olio e Marmellata di Cipolla Rossa di Tropea (1, 4, 7)

Il Porco nel Bosco: Pomodoro, fiordilatte,prosciutto cotto alla Brace ‘Norceria Umbra’ e funghi champignon (1, 7, 12)

Salsiccia in Verde: Fiordilatte, cime di rapa, salsiccia e pepperoncino (1, 7, 12)

La Formaggiosa: Fior di Latte, Gorgonzola Dolce, Casera e Caprino (1, 7)

La Carbonara: Fior di Latte, Guanciale Croccante, Crema di Tuorlo, Pepe, Pecorino Romano D.O.P. (1, 3, 7, 12)

Aho, Amatriciana!: Pomodoro, Guanciale Croccante, Pepe, Pecorino Romano D.O.P. (1, 7, 12)

La Polpettosa: Pomodoro, Polpette di Carne al Sugo, Basilico, Parmigiano Reggiano (1, 3, 7)

Il Gambero Innamorato: Fior di Latte, Basilico Zucchine Grigliate, Gamberi e Burrata (1, 2, 4, 7)

Il Porco nell’Orto: Mozzarella di Bufala, Capocollo Piccante, Patate, Provola, Lattuga Arrosto (1, 7, 12)

Tartufo e Delirio: Fior di Latte, Salsiccia, Funghi Champignon, Tartufo (1, 7, 12)

Il Ripieno: Pomodoro, Fior di Latte, Prosciutto Cotto Alla Brace “Norceria Umbra” e Parmigiano Reggiano (1, 7, 12)

O’ Ragù Nun Se Toca: Calzone con Ragù alla Napoletana, Fior di Latte, Pomodoro e Pecorino Romano (1, 7, 9, 12)

La Focacciona: Olio, Sale, Origano (1)

Focaccia d’Autunno: radicchio arrosto, caprino e testun stagionato nelle foglie di castagno e noci (1, 7, 8, 12)

TIRAMISÙ TRADIZIONALE (1,3,7)

Panna cotta alle Mele e Castagne (7)

Pan Brioche ai Frutti di Bosco con Crema di Ricotta e Arance e Granella di Nocciola (1, 5, 6, 7, 8, 11, 12)

Brownie con Crema di Pistacchio e Frutti di Bosco (1, 3, 7, 8)

Coperto