Mattia Pizzetti

Ideatore del concept e proprietario dei ristoranti

Nato e cresciuto a Como, Mattia Pizzetti è l’anima dietro La Pasta. Con un passato sportivo che include esperienze nel canottaggio a livello giovanile, ha saputo trasformare la sua disciplina e il senso del lavoro di squadra in ingredienti fondamentali per il successo del suo progetto gastronomico.

Oggi, oltre a guidare con passione i suoi ristoranti, Mattia continua a coltivare uno stile di vita attivo, dedicandosi alle corse campestri. Partecipa regolarmente a competizioni internazionali in tutta Europa e nel mondo, unendo la voglia di scoperta alla determinazione sportiva che da sempre lo contraddistingue.

Mattia Pizzetti il fondatore dei Ristoranti La pasta
Ristorante La Pasta Bistrot

la Pasta Bistrot ristOrante

Creatività e Tradizione nel Centro Storico di Como

Situato sul lago di Como, di fronte a Piazza Volta, cuore della movida comasca, offre posti a sedere nel dehor, pasta fresca artigianale preparata quotidianamente, secondi piatti e dolci dello chef ed una cantina vini ben fornita.

la pasta taverna ristorante

L’Essenza della Cucina Italiana

Nel cuore del centro storico di Como, immergiti in un’atmosfera elegante e discreta, con un’ottima lista di vini, primi piatti a base di pasta artigianale preparata quotidianamente con vari sughi e proposte dello chef per secondi piatti e dolci.
Ristorante La Pasta Taverna
La Pasta Lab

Il laboratorio artigianale

La Pasta Lab – Il Cuore della Nostra Produzione

Al centro del nostro impegno per la qualità c’è La Pasta Lab, il laboratorio artigianale situato in Via Giuseppe Garibaldi, 5 a Como. Qui, ogni giorno, i nostri chef preparano pasta fresca utilizzando ingredienti selezionati e tecniche tradizionali. Sebbene il laboratorio non sia più aperto al pubblico per la vendita diretta, continua a essere il fulcro della nostra produzione, garantendo che ogni piatto servito nei nostri ristoranti sia realizzato con pasta fresca di altissima qualità.