Mattia Pizzetti

Ideatore del concept e proprietario dei ristoranti

Nato e cresciuto a Como, Mattia Pizzetti è l’anima dietro La Pasta. Con un passato sportivo che include esperienze nel canottaggio a livello giovanile, ha saputo trasformare la sua disciplina e il senso del lavoro di squadra in ingredienti fondamentali per il successo del suo progetto gastronomico.

Oggi, oltre a guidare con passione i suoi ristoranti, Mattia continua a coltivare uno stile di vita attivo, dedicandosi alle corse campestri. Partecipa regolarmente a competizioni internazionali in tutta Europa e nel mondo, unendo la voglia di scoperta alla determinazione sportiva che da sempre lo contraddistingue.

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la Pasta Bistrot ristOrante

Creatività e Tradizione nel Centro Storico di Como

Situato sul lago di Como, di fronte a Piazza Volta, cuore della movida comasca, offre posti a sedere nel dehor, pasta fresca artigianale preparata quotidianamente, secondi piatti e dolci dello chef ed una cantina vini ben fornita.

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L’Essenza della Cucina Italiana

Nel cuore del centro storico di Como, immergiti in un’atmosfera elegante e discreta, con un’ottima lista di vini, primi piatti a base di pasta artigianale preparata quotidianamente con vari sughi e proposte dello chef per secondi piatti e dolci.
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Il laboratorio artigianale

La Pasta Lab – Il Cuore della Nostra Produzione

Al centro del nostro impegno per la qualità c’è La Pasta Lab, il laboratorio artigianale situato in Via Giuseppe Garibaldi, 5 a Como. Qui, ogni giorno, i nostri chef preparano pasta fresca utilizzando ingredienti selezionati e tecniche tradizionali. Sebbene il laboratorio non sia più aperto al pubblico per la vendita diretta, continua a essere il fulcro della nostra produzione, garantendo che ogni piatto servito nei nostri ristoranti sia realizzato con pasta fresca di altissima qualità.