Mattia Pizzetti
Ideatore del concept e proprietario dei ristoranti
Nato e cresciuto a Como, Mattia Pizzetti è l’anima dietro La Pasta. Con un passato sportivo che include esperienze nel canottaggio a livello giovanile, ha saputo trasformare la sua disciplina e il senso del lavoro di squadra in ingredienti fondamentali per il successo del suo progetto gastronomico.
Oggi, oltre a guidare con passione i suoi ristoranti, Mattia continua a coltivare uno stile di vita attivo, dedicandosi alle corse campestri. Partecipa regolarmente a competizioni internazionali in tutta Europa e nel mondo, unendo la voglia di scoperta alla determinazione sportiva che da sempre lo contraddistingue.
la Pasta Bistrot ristOrante
Creatività e Tradizione nel Centro Storico di Como
Situato sul lago di Como, di fronte a Piazza Volta, cuore della
movida comasca, offre posti a sedere nel dehor, pasta fresca
artigianale preparata quotidianamente, secondi piatti e dolci
dello chef ed una cantina vini ben fornita.
la pasta taverna ristorante
L’Essenza della Cucina Italiana
Nel cuore del centro storico di Como, immergiti in un’atmosfera
elegante e discreta, con un’ottima lista di vini, primi piatti a
base di pasta artigianale preparata quotidianamente con vari
sughi e proposte dello chef per secondi piatti e dolci.
Il laboratorio artigianale
La Pasta Lab – Il Cuore della Nostra Produzione
Al centro del nostro impegno per la qualità c’è La Pasta
Lab, il laboratorio artigianale situato in Via Giuseppe
Garibaldi, 5 a Como. Qui, ogni giorno, i nostri chef
preparano pasta fresca utilizzando ingredienti selezionati e
tecniche tradizionali. Sebbene il laboratorio non sia più
aperto al pubblico per la vendita diretta, continua a essere il
fulcro della nostra produzione, garantendo che ogni piatto
servito nei nostri ristoranti sia realizzato con pasta fresca di
altissima qualità.